HABERLER
Haftanın tarifi: Sıcak çikolatalı brendi
Havalar soğumaya başlarken bu haftanın tarifi içimizi ısıtacak bir çikolatalı brendi.
ÅžARAP
Türkiye’de neden ‘Grappa’ yok?
Grappa üretiminde kullanılan hammadde, şarap yapılırken üretim dışı kalan üzüm posası, yani cibredir.
GEZÄ° REHBERÄ°
Trakya’nın en güzel bağ rotaları
Pandeminin sonuna yaklaşmak üzereyiz. Bayram tatili baharla birlikte geliyor. Ve hâlâ hayattayız… O halde bunu şarapla kutlayalım. Güzel üzümlerin diyarı
PEYNÄ°R
Çirek peyniri iki yılda sofraları ele geçirdi
2022 yılının Nisan ayında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen ve coğrafi işaret alan peynirin müptelası bir hayli fazla.
GASTRONOMÄ°
25 Türk yiyeceğine AB koruması: Ezine peyniri de var
PDO sertifikası, bu ürünlerin belirli bölgelerde, geleneksel yöntemlerle üretildiğini, işlendiğini ve hazırlandığını garanti ediyor.
KÃœLTÃœR-SANAT
Bozcaada’da bağcılık paneli
Bozcaada Kültür Sanat ve Bağbozumu Festivali kapsamında, ada bağcılığına dair önemli konuların ele alındığı bir panel gerçekleştirildi.
